Se sei alla ricerca di una deliziosa ricetta per un plumcake senza yogurt con marmellata, sei nel posto giusto! Questo dolce soffice e profumato è perfetto per una colazione o una merenda golosa, e la marmellata aggiunge un tocco di dolcezza in più. Inoltre, questa ricetta è adatta anche a coloro che seguono una dieta senza latticini. Ecco cosa ti serve per preparare il plumcake senza yogurt con marmellata: - 250 g di farina 00 - 150 g di zucchero semolato - 120 g di burro (o margarina vegana per una versione senza latticini) - 3 uova - 120 ml di latte di mandorla (o qualsiasi altro latte vegetale) - 1 bustina di lievito per dolci - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia - 150 g di marmellata (scegli il gusto che preferisci!) Ecco come procedere: 1. Preriscalda il forno a 180°C e imburrare e infarinare una teglia da plumcake. 2. In una ciotola grande, mescola la farina e il lievito. 3. In unaltra ciotola, lavora il burro (o la margarina vegana) con lo zucchero fino ad ottenere un composto morbido e spumoso. 4. Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Assicurati che ogni uovo sia ben incorporato prima di aggiungerne un altro. 5. Aggiungi lestratto di vaniglia al composto di burro e uova e mescola bene. 6. Aggiungi la metà della farina e il latte di mandorla al composto umido e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo. 7. Aggiungi la restante farina e il latte di mandorla e mescola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi. 8. Versa metà dellimpasto nella teglia da plumcake e livella la superficie con una spatola. 9. Distribuisci uniformemente la marmellata sulla superficie dellimpasto. Puoi fare delle strisce o dei cerchi, a tuo piacimento. 10. Copri la marmellata con il resto dellimpasto e livella nuovamente la superficie. 11. Inforna il plumcake nel forno preriscaldato per circa 50-60 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito nel centro del dolce esce pulito. 12. Una volta cotto, lascia raffreddare il plumcake nella teglia per qualche minuto, poi trasferiscilo su una griglia per raffreddarlo completamente. 13. Taglia a fette e servire! Ora che hai questa deliziosa ricetta per un plumcake senza yogurt con marmellata, puoi goderti un dolce goloso e senza latticini. La marmellata aggiunge un tocco di dolcezza in più, rendendo questo plumcake perfetto per ogni occasione. Che tu stia cercando una colazione veloce o un dolce da condividere con gli amici, questo plumcake sarà sicuramente un successo. Preparalo oggi stesso e delizia il tuo palato con questa squisita ricetta!

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